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有一道老北京美食,本地人超爱吃

发布时间:2022-07-06 10:04:38 阅读: 来源:泳裤厂家
有一道老北京美食,本地人超爱吃

有一道老北京美食,本地人超爱吃

在中国好吃的美食实在是太多了,不仅仅是数量多,而且种类多,爱吃的人更加的多。中国每一道美食都是拥有自己的制作工序,也都具有自己的特色,分布在全国各地,每一城市地区都能吃到属于当地的特色美食,不知道你们家乡有什么特色美食呢?

说到特色的美食,那不得不提的就是我们首都北京那边的美食,那边的美食可多了,特别是哪一些老北京美食,很多外地人都没有吃到过。但并不是所以老北京美食都是能够令人接受的,特别是外地人,比如接下来小编要说的这种老北京美食。

这种老北京美食和都豆浆有点类似,但是豆浆是每个人都爱喝的,这豆汁可不是每个人都爱喝,甚至还会嫌弃。不过在当地,老北京人却很喜欢喝这豆汁,就跟豆浆一样,每天早上都要来一碗豆汁才满足。

不少去过北京的朋友们,喝到豆汁的第一反应都是难以入口,喝完一口没吞进去就吐出来了,因为不仅闻起来有酸臭味,喝起来也有一股酸臭味,这样的味道让很多人都对它望而止步。

北京豆汁的历史悠长,据说是辽、宋时代就已经是官方很风行的一种小吃。豆汁其实是用水磨绿豆后掏出淀粉,剩下的淡绿泛青色的汤水,而后经由发酵熬煮做成的,可以热着喝,也可以放凉了喝。在北京喝豆汁一定要配上焦圈儿!就跟豆浆配油条一个道理。不知道你们喝过没?

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