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眼疾病人的饮食

发布时间:2019-10-17 23:57:00 阅读: 来源:泳裤厂家

老年性白内障患者因晶体内葡萄糖浓度增加会出现糖代谢紊乱,因而在饮食方面应少吃糖类食品,烟、酒及高胆固醇食物也应禁忌。可多吃些含维生素C、E丰富的食物。

青光眼病人严格限制饮水量,每次饮水不宜超过400毫升,以避免眼压增加。同时也要限制浓咖啡、浓茶等。减少眼内积液,具有吸收水分和排液作用的食物有:蜂蜜、金针茶、绿豆、薏米、西瓜、丝瓜等食品,可适量选吃,可作为首选或辅佐食物。

营养过剩性眼病常见的主要有:因脂肪和胆固醇过多所形成的眼睑黄色瘤、角膜脂肪环、视网膜血脂症、视网膜动脉硬化等,防治这类眼病药物为辅、食疗为主,严格限制动物油脂及富含胆固醇食品的摄入。动物(猪、牛、羊)脑组织含胆固醇最高,每100克中的胆固醇含量高达2099~3100毫克,其次是动物内脏(肝、肾、心、肠、胃)以及水产类的河蟹、虾、乌贼骨、鱿鱼、鲳鱼、鳝鱼等含胆固醇量也高。为了预防动物蛋白质缺乏,可选食动物瘦肉、兔肉、豆制品等以满足生理需要。还应少吃糖,烹调食物不可过咸。

患麦粒肿、急、慢性结膜炎、泡性结膜炎、单纯性疱疹角膜炎、眼睑湿疹等患者,应忌吃鸡头肉、猪头肉、羊肉、虾、蟹、鱼海鲜等动物食品;竹笋、芥菜、苜蓿、雪里蕻、葱、蒜、韭菜、辣椒、酒等食品也应禁忌。

对于眼睛的保护,中老年人应多食维生素A含量高的食品,如肝、蛋黄、柑橘、胡萝卜、绿叶蔬菜等。维生素A主要用于缺乏症的防治,如夜盲症、干眼病、角膜软化症、皮肤干燥症等。

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